Monoblok gövde içerisinde çift katlı olarak tasarlanmıştır. 15 ton buğdayda kullanılan su miktarı ortalama 600 lt olup arıtma tesisi gerektirmemektedir.Ürünün giriş yaptığı ilk bölüm olan üst katta buğday, su ile yoğun olarak karıştırılır ve yıkanır. Bu karışımdan sonra aşağı kata inen buğday yüzeyindeki kirlilik ve kabuklar, yüksek devirli rotor vasıtasıyla gömlek dışına atılır. Buradan yoğun olarak panjur dışına çıkan kabuk ve kirler, makine alt konik bölümünde bulunan (makine içerisinde bütünleşik olarak tasarlanmış) taşıyıcı helezon vida ile makinenin dışına atılır. En son çıkış bölümü aşamasında ise, makinenin çıkış bölümü üstüne yerleştirilmiş olan hava emiş borusu ile buğday üzerindeki ince kabuk ve toz partikülleri tekrar aspirasyon sistemi ile ayrıştırılır.
Elektronik Tav Cihazı ( Debimetre ) : Un fabrikalarında tavlama işlemleri , öğütme tekniği açısından çok önemlidir . Debimetre mahsüle tav (su) vermek için tasarlanmış ve yarı mekanik olarak çalışan bir sistemdir.Cebri Tav makinalarına ve karıştırıcı vida helezonlara montaj etmeye uygundur.
